นาซิดาแฆ เป็นอาหารมลายูสามจังหวัดแท้ๆ เป็นอาหารที่ปรุงด้วยข้าวเจ้าผสมกับข้าวเหนียวและหางกะทินึ่งสุกคนให้ทั่ว และใส่ฮาลือบอ (เครื่องเทศ) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานกับแกงปลาโอ แกงไก่ หรือแกงไข่ โรยหน้าด้วยข้าวคั่วและมะพร้าวคั่ว แนมด้วยพริกสด เป็นอาหารมื้อเช้าก็ได้ มื้อเที่ยงก็ได้ และยังเป็นอาหารสำคัญในพิธีต่างๆ เช่น ในงานแต่งงาน งานฉลองวันฮารีรายอ รวมถึงงานเลี้ยงรับรองแขกแบบพื้นเมือง … อ่านต่อคลิก
ที่มา : สำนักวิทยบริการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี. (2563). นาซิดาแฆ. เข้าถึงวันที่ 11 กรกฎาคม 2566 จาก https://pattaniheritagecity.psu.ac.th/story/entry/115/
