“ขนมเทียนแก้ว” เป็นขนมไทยโบราณ หรือจะเรียกอีกอย่างว่า ขนมนมสาว หลายคนอาจจะไม่รู้จัก ถูกดัดแปลงมาจากขนมเทียนที่เปลี่ยนจากแป้งข้าวเหนียวมาใช้แป้งถั่วเขียวแทน ทำให้เนื้อขนมใส มองเห็นไส้ด้านใน มีเนื้อที่เหนียวนุ่มกว่าและไม่เหนียวติดมือ เป็นขนมไทยโบราณขึ้นชื่อของอำเภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี
Month: May 2022
ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2475 โดยใช้ชื่อของผู้สร้าง เป็นวัดสังกัดสงฆ์คณะมหานิกาย มีขนาด 22 ไร่เศษ ตั้งอยู่เลขที่ 268 หมู่ 17 บ้านโนนหนองวัด ถนนรื่นรมย์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ด้านข้างวัดติดสถานีรถไฟขอนแก่น ...
ผ้าพุมเรียงเป็นผ้าพื้นเมืองของตำบลพุมเรียง ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้เป็นผลิตภัณฑ์ดีเด่นของอําเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ตามนโยบายหนึ่งตําบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของรัฐบาล ตําบลพุมเรียงห่างจากตัวอําเภอไชยาไปประมาณ ๕ กิโลเมตร มีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลเรียกว่าแหลมโพธิ์ ซึ่งมีหาดทรายขาวสะอาดและสวยงาม ในอดีตพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๕) ได้เสด็จประพาสและสร้างศาลาไว้ซึ่งกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดสุราษฎร์ธานี มาจนถึงทุกวันนี้ การทอผ้าไหมพุมเรียงมีประวัติและพัฒนาการคู่กับการทอผ้าของภาคใต้ จากหนังสือผ้าทอภาคใต้ของอาจารย์รัชนี กัลยาณคุณาวุฒิ (๒๕๓๘ ; ๕๗)...
ศาลาพุ่มข้าวบิณฑ์ มีลักษณะเป็นอาคารทรงไทย ประยุกต์จากสถาปัตยกรรมสุโขทัย มียอดเป็นพุ่มบิณฑ์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกรุงสุโขทัย ตั้งอยู่กลางสระน้ำ (ตระพังเขียว-ทอง) เป็นจุดเด่นและเป็นศูนย์กลางของอุทยานการศึกษารัชมังคลาภิเษกภายในอาคารมีพื้นที่ใช้สอย จำนวน 3 ชั้นสำหรับใช้เป็นหอประวัติ มีห้องรับรองและบริเวณประดิษฐานรูปปั้นและสิ่งสำคัญของมหาวิทยาลัย ศาลาพุ่มข้าวบิณฑ์ เป็นอาคารสัญลักษณ์ของมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ซึ่งได้ประยุกต์สถาปัตยกรรมไทยสมัยสุโขทัยมาใช้ในการออกแบบก่อสร้าง โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.ภิญโญ...
ตั้งอยู่ที่โรงเรียนบ้านครบุรีนครธรรมโฆสิตวิทยาคาร บ้านครบุรี ตำบลครบุรี อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา โดยสร้างขึ้นในราวพุทธศตวรรษที่ 18 (พ.ศ. 1724-1761) ตามพระราชโองการของพระเจ้าชัยวรมันที่ 7 แห่งอาณาจักรกัมพูชา เป็นศาสนสถานในศาสนาพุทธ ลัทธิมหายาน ก่อด้วยศิลาแลงและหินทราย มีแผนผังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตั้งหันหน้าไปทิศตะวันออก...
ศูนย์สารนิเทศอีสานสิรินธร เริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๑๓ โดยผู้ที่ริเริ่มจุดประกายแนวคิดและเป็นกำลังสำคัญผลักดัน คือ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.ฉวีลักษณ์ บุณยะกาญจน ซึ่งเป็นผู้อำนวยการสำนักหอสมุดในขณะนั้นท่านได้มองเห็นคุณค่าและตระหนักถึงความสำคัญของสารสนเทศท้องถิ่น จึงเกิดแนวคิดริเริ่มจัดตั้ง “ศูนย์เอกสารอีสาน” ขึ้น เพื่อเป็นศูนย์กลางบริการสารสนเทศที่เกี่ยวกับภูมิภาคอีสาน โดยในระยะเริ่มแรกมีผู้มาขอใช้บริการสารสนเทศอีสานที่สำนักวิทยบริการ (เดิมเรียกว่า หอสมุด)...
เตาเผาเครื่องปั้นดินเผาเกาะเกร็ด หรือ เตามอญ เป็นเตาเผาเครื่องปั้นดินเผาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย แข็งแรงและมีอายุการใช้งานยาวนาน เตาที่มีขนาดใหญ่มีความยาวถึง 25 เมตร โดยมีส่วนที่กว้างที่สุดประมาณ 8 เมตร และส่วนที่สูงที่สุดประมาณ 5 เมตร การก่อเตาต้องอาศัยความชำนาญของช่างก่อเตาเป็นอย่างมาก\เตาเผาเครื่องปั้นดินเผาเกาะเกร็ด เป็นเตาที่มีระบบความร้อนร้อนผ่านเฉียงขึ้น ความร้อนจะเริ่มจากด้านหน้าเตาเข้าสู่ภายในเตาแล้วทะลุออกทางปลายท้ายเตา...
ขนมจีน หรือเข้าหนมเส้นหรือเข้าเส้น ชาวล้านนานิยมมารับประทานเป็นขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือเข้าหนมเส้นน้ำเงี้ยว น้ำเงี้ยวเป็นน้ำแกงที่รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บางสูตรใช้ถั่วเน่าแข็บหรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ โขลกลงในเครื่องแกง แทนการใส่เต้าเจี้ยว ชาวไทใหญ่ หรือเงี้ยว เรียกว่า เข้าเส้นน้ำหมากเขือส้ม … อ่านต่อคลิก รายการอ้างอิง...
เครื่องทรงโนรา เรียกกันอีกชื่อว่า “เครื่องรูปปัด” เป็นเครื่องแต่งกายของโนรา ที่ได้มีการนำลูกปัดหลากสี เม็ดเล็กๆ มาร้อยให้เป็นลวดลาย เช่น ลายดอกดวง ลายลูกแก้ว หรือลายข้าวหลามตัด (เป็นลายที่ปรากฏอยู่ในลายเรือพระ) เป็นต้น ส่วนการนำลูกปัดถนิมพิมพาภรณ์แห่งโลกโบราณมาตกแต่งเป็นเครื่องแต่งกายโนรานั้น ยังคงเป็นปริศนาว่าได้รับอิทธิพลจากอารยธรรมลูกปัดโบราณแห่งลุ่มน้ำสินธุของเอเซียใต้หรือไม่ ตามหลักฐานทางโบราณคดีที่ค้นพบลูกปัดโบราณมากมาย ที่เข้ามาสู่แผ่นดิน...
ผำ หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อ แต่อีกจำนวนไม่น้อยที่ไม่เคยรู้จัก บางคนอาจรู้จักแต่ไม่เคยได้ลิ้มลองรสชาติของผำส่วนใหญ่จะมีขายที่ตลาดใส่ถุงไว้เป็นสีเขียวสดๆ หรือหลายคนอาจรู้จักในชื่อ ไข่แหน, ไข่น้ำ, ไข่ขำ “ผำ” เป็นพืชที่มีดอกขนาดเล็กที่สุด อาศัยลอยอยู่บนผิวน้ำ อาจลอยอยู่เป็นกลุ่มล้วนๆหรือลอยปนกับพืชชนิดอื่นๆก่อได้ อยู่บนผิวหนองน้ำหรือบ่อน้ำ ในน้ำนิ่งๆที่ต้องสะอาด มองไกลๆ คล้ายๆกับจอกแหน แต่ถ้าเข้ามาดูใกล้ๆจะเห็นว่า หน้าตาของมันดูคล้ายสาหร่ายหรือไข่ปลาจิ๋วๆ...