บทประพันธ์ค่าวเรื่อง “วันพืชมงคล” กล่าวถึงความสำคัญของวันพืชมงคล เนื่องด้วยในหลวงทรงห่วงใยชาวนา เกษตรกร ที่อดทนทำการเกษตรเพื่อปากท้องของคนไทยมาโดยตลอด โดยลักษณะของพิธีคือการใช้พระโคเสี่ยงทายความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลในแต่ละปี ซึ่งจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่พระโคเลือกในแต่ละปี วันพืชมงคล หมายถึง วันที่กำหนดพระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ เป็นพระราชพิธีเก่าแก่มาแต่โบราณที่เสริมสร้างให้เกิดขวัญกำลังใจแก่เกษตรกรของชาติ
